用料：海蛎子15个，
辅料：大蒜1头，耗油6-8勺，生抽2勺，盐2克，糖2克，香菜1根，小米辣5个，
烹饪步骤：
1.大蒜和小米椒切细沫，最好是细一点，尤其是小米辣，切圈真的很辣，只有切稀碎才又好吃又不辣胃。
2.花生油，耗油，蒜末，小米椒，盐，糖生抽，所有调料加入锅里，中小火炒半分钟加入一小点清水，不能炒的一点水分没有，因为后面还要进烤箱烤，所以必须要有点汤汁。
3.洗好的海蛎子加入炒好的蒜末小米辣放入烤箱230°烤10分钟，
4.最后装盘撒上香菜末，
烹饪步骤 共4步
1
海蛎子蒸好打开，把壳清理干净
2
粉丝泡好放入壳内
3
底油烧热放蒜末爆香，烹入味极鲜酱油、蚝油，加适量水，开锅后水淀粉提芡，淋入香油，浇在壳上。
4
小米椒、香菜叶装饰
