蛋糕预拌粉是一种方便快捷的蛋糕制作原料，它包含了蛋糕所需的所有原材料，如面粉、糖、泡打粉、盐等，可以简化蛋糕的制作过程。以下是一个简单的蛋糕预拌粉配方比例：
预拌粉 1 杯 (160 克)
鸡蛋 2 个
植物油 1/2 杯 (120 毫升)
牛奶 1/4 杯 (60 毫升)
制作方法：
1. 将预拌粉倒入碗中，加入鸡蛋，用打蛋器搅拌均匀。
2. 加入植物油和牛奶，继续搅拌均匀，直到面糊变得光滑无颗粒。
3. 将面糊倒入涂有油的烤盘中，用刮刀刮平表面。
4. 将烤盘放入预热至 180°C 的烤箱中，烤约 20 分钟，或者直到用牙签插入蛋糕中心，取出时没有粘附物即可。
需要注意的是，不同品牌的蛋糕预拌粉配方比例可能略有不同，建议按照预拌粉包装上的说明进行操作。另外，如果想要制作不同口味的蛋糕，可以在面糊中加入适量的水果、巧克力碎片、坚果等配料，以增加蛋糕的口感和风味。
