红菜苔怎么做（红菜苔最正确的做法）

主料

红菜苔1把

辅料

蒜5克 白醋适量 色拉油适量 食盐4克 白糖2克 鸡精2克

步骤1

红菜苔剥去根部老皮，去花连叶子一起掐成段，清洗干净后沥干水份

步骤2

热锅上油，油热后下蒜末爆香

步骤3

下入沥干水份的红菜苔，加少许白糖大火翻炒至断生后，加入盐调味，滴几滴醋炒匀

步骤4

起锅前撒入鸡精提味即可