做花生糖一斤花生配6两糖,以奶油花生糖为例,操作如下:奶油花生糖:原料配方:白糖2、35千克,花生仁2、25千克,奶油0.25千克,食盐150克,植物油150克,液体葡萄糖3、75千克;
一斤花生配200克白糖,250克麦芽糖。