1、在面里加鸡蛋。
2、在倒入面的时候，锅不要太热。
3、摊饼的速度要快，不要让面成坨。
4、火不能太大，要均匀。
5、锅里放少许的油即可。
6、油热后用生姜片擦锅。
7、控制好火候，不冒油烟即可。
薄饼机总是粘，这种情况是正常的。那如果你是说粘以后下不来，考虑是面活的太稀的原因吧。一起来看看正确做法：
让面糊粘上薄饼机的方法：
在大部分情况下，如果面糊沾不上薄饼机，是因为面糊太稀造成的，所以在调制面糊的时候，稀稠比例一定要控制好。因为如果面糊太稀，则沾不上薄饼机，如果是面糊太稠则不容易熟。
要想让面糊的稀稠程度变得刚好的话，可以在网上买一种测量杯，用量杯来把握面和水的比例，这样就可以调试出浓稠度刚好的面糊，从而来解决面糊不粘锅的问题。而如果是因为操作不当，导致面糊粘不住，最好按照说明书重新在做一遍。
