玉米渣煮多久（玉米渣怎么煮更容易熟）

玉米渣水开后煮15分钟能熟。玉米渣，又叫玉米糁，玉米碎，常见于北方人的常见的杂粮食品，俗称玉米渣或玉米碴子。北方人冬季里最主要的早餐，玉米渣通常由50%～75%的淀粉、15%～30%的蛋白质、少量酯类物质和纤维素组成。

玉米碾成碎粒状，先下水煮开，再文火慢煨，整个过程大概5分钟。小火继续煮10分钟。