制作方法:
步骤1:面粉放面包机,加上奶粉,加上酵母。
步骤2:加水拌均匀,启动面包机发面程序。
步骤3:将葱切碎,加上盐和芝麻油,喜欢的话加上十三香这一类的香料粉也是可以的。
步骤4:发好的面团取出排气揉均匀。
步骤5:擀成大片,铺上葱碎卷起来。
步骤6:改刀成馒头胚子。
步骤7:将馒头胚子整形,两头收口,压成饼。
步骤8:全部都做好后静置醒发二十分钟,最好加上湿布,煎烙锅启动,将饼子放上微煎。
步骤9:一面微黄后翻面,两面都煎到微黄。
步骤10:不用煎熟,因为后面还要蒸;全都煎好后,将馍放在笼格中,水开后上锅蒸二十五分钟,开锅即好。