主料
高筋面粉300g
辅料
荷兰乳牛乳酪牛奶200ml 芝士粉20g 白糖20g 食盐6g 黄油10g 白芝麻10g
步骤1
1）将原料先液体后固体放入面包机，启动发面团键，直至完成揉面团至发酵为原来的两倍大
2）待面团儿膨胀至2倍大小时，用手将面团中的空气揉出去，分成6等份，滚圆，静置10分钟
步骤3
3）然后将小面团擀成长条形
步骤4
4）再卷成条形，打个结，
）排放在烤盘上
步骤6
6）放入温暖湿润的环境再醒发至原来的1.5倍大（温度大概35-38度，大概30-40分钟）
步骤7
7）此时，涂上蛋液，撒上芝麻，烤箱用180度的温度预热5分钟，然后将造好形的面包，放入烤箱中层，烤18分钟，至表面金黄即可
步骤8
8）面包出炉
步骤9
9）待凉会更好吃
1/10高筋面粉，低筋面粉，水，鸡蛋，奶粉，酵母，盐、橄榄油倒入面包桶揉成面团。
2/10放置温暖的地方发酵至2倍大。
3/10取出发酵好的面团，排气，分割成6等份，滚圆，松弛15分钟。
4/10取一个松弛好的面团，擀成长方形。铺上一片芝士。
5/10再铺上一片培根。
6/10从上向下慢慢卷起来。收口捏紧。
7/10用刀从中间切开，但是不切断。向两边翻开。
8/10所有的面包胚做好，放入烤盘中。
9/10二次发酵至1倍大，表面刷蛋液，撒上几片香菜碎，烤箱180度中层烘烤20分钟。
10/10出炉，表面金黄，内心绵软，一口咬下去，满嘴的芝士香。
