鹅卵石窑鸡的正宗做法（正宗窑鸡王的做法及配方）

1.

首先准备一只鸡约800克，如下图所示。

2.

接着再把鸡切块，如下图所示。

3.

准备一个干净的盘子，里面放入鸡800克，五香粉15克。

4.

接着加入生抽15毫升，蚝油15毫升，老抽五毫升，料酒15毫升，淀粉15克，食用盐15毫升，白糖五毫升。

5.

用手抓拌均匀，腌制30分钟。

6.

接着再把大锅里面倒入鹅卵石500克，里面加入花生油50毫升。

7.

然后再放入鸡800克。

8.

扣上锅盖，用小火焖40分钟。

9.

40分钟以后，直接关火盛出，如下图所示，鹅卵石窖鸡就做好了。