西葫芦烧手怎么回事（西葫芦热锅炒为什么致癌）

主要发生在夏天和秋天的高温季节，主要是天气干燥、温度太高、土壤缺水，处于发育前期或栓塞期之前的果实，两面强烈的阳光照射下，果皮温度太高，蒸发消耗水分多，水果面严重烧伤。

生理性病害，主要危害水果。在高温强的阳光环境条件下，暴露出的果实在两面果皮初期会变成黄色斑点，长时间的照射下，污渍会变得越来越大，污渍会变成灰白色或黄色，兵部的果肉会变薄，组织会变得坚硬，容易破裂。后期烧伤部位容易感染病菌，产生黑色或杂色真菌层，病科容易腐烂，不能吃，失去商品价值。一种生理性弊病。