不需要一起放的。电高压锅炖排骨很快就烂了。但是萝卜是不能和排骨同时炖的。因为箩卜是比较容易炖烂的。如果和排骨放在一起炖。萝卜就舍炖化掉了。
先将排骨焯水,煮十分钟后再与罗卜一起放入高压锅。
以下是做法:
用料:排骨250克,白萝卜1/3根,姜,葱半根,白胡椒适量,盐适量。
做法:
1、鲜排骨洗净,冷水下锅,加3片姜,一些料酒,开盖焯水,淖至不再有浮沫出来且没有血色,煮开后大概10分钟。
2、白萝卜洗净,去皮切块,高压锅内胆放三片姜。
3、焯好的排骨清洗干净浮沫,放入高压锅内,再放白萝卜块,加一大碗水,淹没大部分食材即可。
4、电高压锅煲汤档,口感标准,上汽后大概20分钟。
5、出锅按喜好加白胡椒粉、盐,撒上葱花。