吉谷TC006烧不到100度就自己停的原因可能有以下几种：
1. 温度传感器故障：吉谷TC006电水壶的温度传感器可能发生故障，无法正确感知水的温度。这会导致电水壶过早的跳闸，无法将水烧到100度。
2. 电路故障：电水壶的电路可能发生故障，例如短路或断路，这会导致电水壶过早的跳闸，无法将水烧到100度。
3. 电热管故障：吉谷TC006电水壶的电热管可能发生故障，无法正常加热。这会导致水无法被加热到足够的温度，从而导致电水壶过早的跳闸。
4. 电源故障：吉谷TC006电水壶的电源可能发生故障，例如电池电量不足或电源线路故障。这会导致电水壶无法正常工作，无法将水烧到100度。
5. 保护机制：为了保护电水壶和用户的安全，吉谷TC006电水壶可能具有过热保护机制。当电水壶过热时，会自动跳闸以避免过热和可能的火灾危险。
为了解决这个问题，建议联系吉谷客服或专业的维修人员进行检查和维修。他们可以确定问题的具体原因并采取相应的措施进行修复或更换部件。
