怎么样水才算烧开了（怎么判断水是不是烧开的）

　要想确定水烧开了，

需要观察到烧水的壶底有小气泡上升并且慢慢汇聚成大气泡，这个时候不能马上关火，需要继续烧几分钟，才能饮用，且如果只观察到底部有小气泡，是没有烧开的。

开水在锅内翻滚，冒大气泡蒸汽，把锅盖或者是水壶的盖都可以顶起来，这样才算烧开，如果过还发出响声冒小泡，是算小凯不算大开