喝茶时盖碗的使用方法：
1.无论你是拿壶还是拿盖碗，第一是要放松，要松儿不懈，何为不懈？就是有控制
2.调整盖与碗的边缘的出水缝隙，在没有滤网时尤其重要
3.这个步骤的动作决定了烫不烫手，要尽可能的端起来。如果烫手那也是正常的范畴
4.食指的动作可圈可直，因为每个人的手型不同、长短不一。
5.出汤要自然平滑同时转动手腕，沉肩坠肘，好像打太极拳一样气运流畅
6.最后一气呵成，出汤环节所有反关节的动作都有搔首弄姿的嫌疑需要杜绝
注意事项:倒汤的时候需注意碗的温度容易将手汤着
扩展资料：
盖碗确实是泡茶喝茶神器，但不同茶叶还是有不同的注意事项的。
绿茶最随性，但是盖子还是不要一直盖着，最好掀开盖泡茶。
红茶花茶适合一直盖着盖子，特别是花茶，闷一会掀盖，那叫一个香。
普洱和乌龙，我觉得您还是按照功夫茶的方法喝，如果非要用盖碗直饮，投茶量一定要少，我认为是功夫茶投茶量的五分之一，甚至更少。这个量得看自己口味，自己摸索。
