吉林的臭菜是什么菜（东北人吃的臭菜学名叫什么）

臭菜是一种特色野生蔬菜

一、臭菜的学名：

臭菜的学名叫做羽叶金合欢，还叫做蛇藤、南蛇筋藤、加力酸藤、加烈酸藤、倒钩藤等。

它是属于豆科的多年生植物，主要产自西双版纳地区，是一种特色的野生蔬菜。臭菜含有很丰富的营养物质，有悠久的食用历史。