根据研究来看，黑糙米的营养价值更高。
1. 黑糙米相比于白米，保留了大部分外皮和胚芽，富含膳食纤维、维生素和矿物质，因此它在营养方面更胜一筹。
2. 红糙米和普通糙米也比白米更为营养丰富，但相对于黑糙米，它们的营养含量稍低一些，特别是黑糙米中含有更多的抗氧化物和多种重要的营养元素。
3. 黑糙米还有助于调节血糖水平、维持心血管健康以及促进消化系统的功能。
综上所述，黑糙米相对于红糙米和普通糙米具有更高的营养价值。
红糙米。
1、红糙米
红糙米是一种富含抗氧化剂的糙米，其颜色和营养价值都比普通糙米更高。红糙米含有丰富的类胡萝卜素和锌，有助于增强免疫力和促进生长发育。
2、黑糙米
黑糙米是一种富含花青素的糙米，其颜色和营养价值都比普通糙米更高。黑糙米含有丰富的铁、锌和钙，有助于促进血红蛋白合成和骨骼健康。
3、白糙米是一种富含多种维生素和矿物质的糙米，其营养价值比普通白米更高。白糙米含有丰富的维生素B和纤维素，有助于促进肠道健康和预防便秘。
