帝王蟹看上去很大, 是它的蟹腿和蟹鳌长,有的都有半米长,蟹身并不是特别大,加上蟹身内除了腮, 内脏外,只有很少量的蟹黄,可吃的东西也不多,但蟹身内的寄生虫特别多,不敢保证在烹饪过程中全部杀死,除了寄生虫还有细菌和病毒,而且很少量的肉,吃起来口感也不好,帝王蟹的所有的营养都在蟹腿和蟹鳌里,所以吃帝王蟹,自然是要吃它的蟹腿,不用蘸任何佐料吃,也非常鲜甜可口!
帝王蟹看上去很大, 是它的蟹腿和蟹鳌长,有的都有半米长,蟹身并不是特别大,加上蟹身内除了腮, 内脏外,只有很少量的蟹黄,可吃的东西也不多,但蟹身内的寄生虫特别多,不敢保证在烹饪过程中全部杀死,除了寄生虫还有细菌和病毒,而且很少量的肉,吃起来口感也不好,帝王蟹的所有的营养都在蟹腿和蟹鳌里,所以吃帝王蟹,自然是要吃它的蟹腿,不用蘸任何佐料吃,也非常鲜甜可口!