为什么杀猪在晚上不杀（为什么杀猪要凌晨三四点）

晚上杀猪，早晨才好在市场上出售。

因为杀猪是很费时间的，猪放血后还要去掉毛，开膛破肚，理清猪下水，分割猪肉。晚上杀猪既保证了肉的新鲜度，又不耽误市场供应。

所以晚上杀猪。

大都在凌晨宰杀。主要是影响不好。白天进行屠宰，画面确实有一些血腥，对一些人，尤其是青少年来说，确实是过于刺激了，不利于他们的身心健康。

而且白天屠宰，似乎有一些宣传杀伐的意思，并不符合主流的价值观，也对市容市貌产生了不好的影响，所以白天进行屠宰并不合适。