黄骨鱼在冬天开口，但开口程度取决于水温。在温度稳定的阴天或连续晴天的傍晚，最适合冬钓黄骨鱼。此外，黄骨鱼更喜欢在弱光的阴天摄食，因为这样的天气条件下可以让它们更舒适地活动和觅食。因此，在冬季，黄骨鱼可能会在白天或傍晚开口，但具体时间可能因天气和水温而异。
黄骨鱼是一种产卵型鱼类，冬天大部分时间处于休眠状态，因此不会进食。通常在每年的春季开始，随着水温的升高和日照时间的增加，黄骨鱼才会逐渐恢复活动，开始觅食。而具体开口的时间会受到气温、水温和光照等多种环境因素的影响，在不同地区可能会有所不同。因此，要想捕捉黄骨鱼，需要根据当地的气候和渔情情况，选择适当的时间和地点进行钓鱼。
