主要材料是干紫菜，瘦肉。原料：干紫菜50克，瘦肉30克，生姜10克，葱10克，鸡蛋1个 调料：植物油10克，盐4克，味精1克，胡椒粉少许 制作过程：
1.干紫菜用清水反复洗净，瘦肉砍成泥，生姜去皮切成粒，葱切成花，鸡蛋打散待用。
2.锅内烧油，下入姜末炝香锅，注入适量清汤，加入紫菜，烧开。
3.再下入瘦肉泥，加入盐味精胡椒粉，用中火滚透，倒入鸡蛋推匀，撒入葱花即可。
原料：紫菜、瘦肉、姜丝、葱花、地瓜粉、胡椒粉、油、生抽、糖。
做法步骤：

第1步、备好食材：瘦肉切片，放生抽，胡椒粉，糖，地瓜粉，油抓匀腌制一下下，切点葱花，备紫菜。

第2步、小汤锅中加适量的水，水开放入紫菜。

第3步、待汤再煮开时，一片片将腌制好的瘦肉放入汤里。

第4步、全部放入后先不要搅动静待两分鐘左右，调一丢丢生抽增鲜。

第5步、葱花放入汤碗里。

第6步、待汤重新煮沸了即可

第7步、将汤直接倒入汤碗中即可。

