行。白米，黄豆，红枣，黑芝麻，这几样东西磨成面，蒸发糕很好吃。可以再加上点白面，玉米面，这样蒸出来更好吃，营养全面，味道好。
能做。
所需食材：
白米面粉200克，黄豆面100克。酵母4克，白糖适量，红枣黑芝麻磨成面粉适量。
具体做法：
1.面盆中倒入2碗清水，一点点地加入混合面粉搅拌均匀至无颗粒的面糊。面糊不要太稀。
3.搅拌好的面糊中加入白糖和酵母，搅匀。盖上保鲜膜发酵1个小时左右。发酵至蜂窝状就好了。
4.将发酵好的面糊搅一搅排气，准备一个模具，内部涂一层食用油免粘，易脱模。将面糊倒入模具中。
5.把模具放入蒸锅中，大火上汽后，蒸30分钟，焖2分钟出锅。
