以下是蒸长茄子蒜蓉儿童做法的步骤：
准备食材：长茄子、大蒜、葱、生抽、蚝油、盐、糖、食用油。
将长茄子洗净，切成大小均匀的段，然后放入蒸锅中蒸10分钟左右，直到茄子变软。
将大蒜剁成蒜蓉，葱切成葱花备用。
在一个小碗中，加入生抽、蚝油、盐、糖和适量的水，搅拌均匀，制成蒜蓉酱。
在茄子上均匀地撒上蒜蓉酱，再淋上少许食用油。
将茄子放入蒸锅中，再蒸5分钟左右，直到蒜蓉酱入味。
最后撒上葱花作为装饰，即可出锅。
这种蒸长茄子蒜蓉的做法简单易做，适合儿童食用。同时，茄子富含多种营养物质，对儿童的生长发育有益。
茄子洗净剖开，然后撒上蒜蓉盐水汁，然后蒸熟即可出锅撒上葱花，浇上热油
