康乃馨品种极多，植株特点、花型、花色千变万化，分类方法也各不相同。1。最常见的分类方法是把它分为三大类：
多头康乃馨
花境类（Border Carnation），耐寒性较强，植株较矮，花梗短，春夏开花。
玛尔美生类（Malmaison Carnation），耐寒性较强，露地栽培容易，花茎数多，瓣端波状。
四季康乃馨（Perpetual Carnation），植株高大，花茎强韧，花大，重瓣，一般为温室栽培。切花多用此类品种。
2。还可按花色分为：
(1)大红类品种：花色有大红、粉红和混色。
(2)紫色类品种：花紫色。
多头康乃馨
(3)肉色类品种：花玛瑙色、淡黄、黄等。
3。也可按花茎上花朵大小和数目分为大花香石竹和散枝香石竹两类。
