通过气味判断 大家可以通过气味来判断奶酪是否变质,因为正常的没有变质的奶酪具有诱人的奶香气息,而变质以后的奶酪则会一种酸腐的气味,出现这种情况,就说明奶酪发酵变酸了,是不宜再接着食用的2看颜色和质地 新。