食材：莲藕、胡萝卜、排骨、姜、葱结、料酒
调味料：盐、胡椒粉、葱花
做法：
将排骨清洗干净，冷水入锅煮开，撇去浮沫后捞出冲洗干净
另起砂锅，注入足量的水，放入焯过水的排骨，放入姜、葱结，料酒大火煮开，转中火炖30分钟
放入莲藕再炖40分钟，如果家里有玉米的话，再放点玉米一起炖，汤更香甜。
40分钟后再放入胡萝卜，直到胡萝卜炖熟透，这个过程大约25分钟就可以。
最后我们放点盐，胡椒粉调一下味，撒上葱花即可。
用料
萝卜
相克宜搭
莲藕
排骨280克。盐，料酒，姜片，葱花各适量
做法
1/6 排骨去血沫，洗干净。
2/6 冷水下锅，水一次性加足。
3/6 大火烧开，加入料酒，姜片，转小火，炖40分钟！
4/6 萝卜，莲藕切片加入汤中，
5/6 加盐适量，再烧20分钟即可出锅。
