葱油腰花的做法（葱油腰花正宗做法）

1/8 猪腰处理好后切成腰花，加姜片、适量盐和料酒腌制。

2/8 葱切细段备用。

3/8 将适量的生抽、盐、鸡精、辣椒油和香油调成料汁备用。

4/8 将腌制好的腰花倒入沸水锅中焯熟。

5/8 腰花捞出后过凉开水降温，沥干水分倒入料汁碗中，搅拌均匀。

6/8 将拌好的腰花装盘。

7/8 表面均匀铺上葱。

8/8 锅中烧适量油浇在葱上即可。