粘米粉做肠粉水的比例是多少（粘米粉做肠粉配方比例）

清水和粘米粉的比例大约是1.5：1。

自制肠粉的做法

食材准备：

粘米粉120克、澄粉或红薯淀粉25克、水380克、油和盐少量肉馅少量、鸡蛋3个、葱花适量、大蒜、生抽、蚝油、淀粉、（熬酱汁）

1.大蒜五六瓣剁碎。