萝卜干贝粥是一道营养丰富、口感鲜美的家常菜。以下是制作萝卜干贝粥的步骤：
所需材料：
1. 白米 100克
2. 萝卜 1个
3. 干贝 5-6个
4. 姜 1小块
5. 葱 1根
6. 盐 适量
7. 鸡精 适量
8. 胡椒粉 适量
9. 水 适量
步骤：
1. 将白米提前浸泡半小时，然后放入锅中，加入适量的水，煮沸后转小火慢慢熬煮。
2. 萝卜洗净，切成薄片；干贝用水泡软，撕成细丝；姜切片，葱切末。
3. 当粥熬至稠密时，加入姜片、葱末、萝卜片和干贝丝，继续熬煮10分钟。
4. 最后加入适量的盐、鸡精和胡椒粉调味，搅拌均匀即可。
温馨提示：
1. 粥的浓稠度可以根据个人口味进行调整，喜欢稠一些的可以多熬一会儿，喜欢稀一些的可以适当加水。
2. 萝卜和干贝的比例可以根据个人喜好进行调整，喜欢萝卜味重的可以多放一些萝卜，喜欢干贝味重的可以多放一些干贝。
3. 如果觉得干贝的味道不够鲜美，可以在熬粥前先将干贝蒸熟或者用料酒稍微腌制一下。
主料：
大米80克，白萝卜60克；
辅料：
干贝8个 ，小葱1根，盐1勺；
步骤：
1.干贝洗净放在清水中浸泡5分钟；
2.大米洗净，在清水中浸泡30分钟；
3.白萝卜去皮，切成小方块，小葱1根切葱花；
4.锅中放入清水，大火烧开，放入大米煮开后转小火熬煮20分钟，期间不定时搅拌，防止糊锅；
5.将白萝卜块、干贝放入锅中搅匀，继续熬煮20分钟；
6.调入盐1勺搅匀，撒上葱花即可。
