辅食香蕉蒸糕的做法如下:
材料:
- 香蕉1根
- 鸡蛋1个
- 中筋面粉50克
- 牛奶适量
- 白糖适量
步骤:
1. 将香蕉去皮,用叉子压成泥状。
2. 打入鸡蛋,搅拌均匀。
3. 加入中筋面粉,搅拌均匀,使其成为无颗粒的面糊。
4. 慢慢倒入牛奶,边倒边搅拌,直到面糊变得稀薄且流动性好。
5. 加入适量的白糖,根据宝宝的口味调整甜度。
6. 将面糊倒入蒸锅中,用中小火蒸10-15分钟,或者直到糕熟透即可。
7. 取出糕,稍微晾凉后即可给宝宝食用。
用料
配方奶粉 10克
香蕉 半根
米粉 10克
鸡蛋 1个
低筋面粉 10克
做法步骤
1、准备食材
2、将一个鸡蛋(没加过全蛋的可只用蛋黄)、半根香蕉、80毫升配方奶粉,放入料理杯中充分搅打两分钟(鸡蛋打发才会蓬松)
3、打发好的香蕉蛋奶糊中加入10克米粉,10克低筋面粉,搅拌均匀
4、根据不同米粉和面粉的吸水性适量添加低筋面粉。直至面糊提起画8字不易消失的状态即可
5、模具刷油
6、倒入准备好的面糊,这个量刚好倒满整个模具呀,附盖一层保鲜膜
7、上锅蒸20分钟,别开锅盖!!关火后再焖五分钟!
8、脱模
9、吃不完的可冷藏两天内吃完或冷冻储存,下次吃拿出来蒸五分钟即可