要备份数据和恢复出厂设置红米手机，可以按照以下步骤进行：
一、备份数据：
1. 打开设置应用：在红米手机上找到并打开"设置"应用。
2. 进入"系统和设备"：在设置界面中，滚动并点击"系统和设备"选项。
3. 进入"备份与还原"：在系统和设备设置中，找到"备份与还原"选项，并点击进入。
4. 启用备份选项：在备份与还原设置中，您可以看到不同的备份选项，例如Google账户备份、Mi Cloud备份等。选择相应的选项，并启用它们来备份您的数据。您可能需要登录您的Google账户或Mi账户来完成备份。
二、恢复出厂设置：
1. 打开设置应用：同样，在红米手机上找到并打开"设置"应用。
2. 进入"系统和设备"：在设置界面中，滚动并点击"系统和设备"选项。
3. 进入"重置"：在系统和设备设置中，找到"重置"选项，并点击进入。
4. 选择"恢复出厂设置"：在重置设置中，您会看到不同的重置选项，包括恢复网络设置、清除所有数据等。选择"恢复出厂设置"选项。
5. 确认操作：系统会显示警告信息，说明恢复出厂设置将删除所有数据并将手机恢复到出厂状态。请确保您的重要数据已备份，并在确认无误后点击"确定"或"重置手机"来执行恢复出厂设置操作。
