汕尾甜粿是一道具有广东地方特色的传统甜点，以下是一种简单的做法：
所需材料：
- 粘米粉：250克
- 红薯粉：50克
- 砂糖：100克
- 热水：适量
- 植物油：适量
- 花生碎：适量
- 红绿薯粉糖：适量
- 红枣：适量
- 椰丝：适量
步骤：
1. 将粘米粉和红薯粉混合，加入砂糖，搅拌均匀。
2. 慢慢加入热水，边加边搅拌，直至粉浆变得顺滑。
3. 在粉浆中加入适量的植物油，搅拌均匀。
4. 准备一个蒸盘，刷一层植物油，倒入适量的粉浆，蒸约15分钟，或直到粉浆凝固。
5. 取出蒸好的粉浆，切成小块，放入碗中。
6. 撒上花生碎、红绿薯粉糖、红枣和椰丝，即可享用美味的汕尾甜粿。
汕尾甜粿可以根据个人口味调整配料，如增加水果、坚果等。祝您做出美味的汕尾甜粿！
1、糯米粉420克，白糖搅拌均匀，放置40分钟，期间注意时不时要搅拌均匀。
2、黑芝麻粉（黑芝麻粉不是黑芝麻）黑芝麻粉+白糖89g搅拌均匀放置15分钟。
3、在步骤二里面勺5-6汤勺糯米糖水加入步骤三里面的黑芝麻粉里搅拌（继续放置15分钟，期间注意搅拌）。
4、锅里面放一个架子，再放些水，煮沸腾，在盘子上刷一层薄薄的油，把步骤二里面的糯米糖水均匀分两半，一半先倒进去，盖上盖子蒸15分钟。
5、15分钟后打开盖子，锅里继续要加热水，然后盘子上把黑芝麻糖粉均匀铺上去，盖上盖子继续蒸10分钟。
6、打开锅盖，继续往锅里加热水，盘子上把剩下的糯米糖水加上去，盖上盖子蒸10-13分钟。
7、最后打开盖子加点薄薄的油在上面盖上去再蒸5分钟甜粿就做好了，关火放凉切块就可以食用。
