消毒。
具体方法是:墙壁用石灰进行粉刷，地面用3%的烧碱水喷洒，舍内按每立方米用高锰酸钾14克，加水14毫升、福尔马林28毫升密闭薰蒸消毒36小时，然后打开门窗通气。
准备饲料、药物和疫苗。雏山鸡应选用营养价值高、易于消化、适口性好的饲料；准备好消毒药品、抗菌素、消炎药、维生素和疫苗等。
温度
温度是山鸡育雏成败的关键因素。1日龄山鸡的育雏温度为36.5-37℃，2日龄为 36℃，4-7日龄为34℃；2周起，每周 降低育雏温度3℃，尽早实现脱温。一般可通过 观察舍内雏山鸡的分布来掌握施温，雏山鸡分布均匀表明育雏温度适合，雏山鸡靠拢 或挤成一堆则温度低，要及时加温。
通风和光照
在保证育雏温度需要的前提下，特别要注意通风换气，使育雏室内空气清新，无臭、无烟、无霉味，随时保持良好的气体交换，可以 利用晴好天气及时通风换气。雏山鸡第1周龄要进行24小时人工光照，让其昼夜都有饮水。2周龄以后要逐渐减少人工光照而多照自然光，让雏山鸡夜间休息好。
营养
雏山鸡对饲料中的蛋白质水平要求较高，1-2周龄饲料蛋白质水平要达到28%，3-4龄为24%左右，5周龄以后降到20%。 雏山鸡出壳12小时后，先饮水后开食，饮水中加入抗菌素和3%-5%的葡萄糖，喂水后1小时再喂雏山鸡饲料。喂料时用盘边高2厘米的盘装料，每小时喂1 次，勤添少喂，逐日增加饲料量并减少喂料次数。此外，应保持雏山鸡的环境安静，喂料、换水时操作要轻，减少惊吓，防止飞逃。在分群、转笼、断喙、接种时一 定要轻捉轻放，避免骨折翅断。
断喙的处理
由于山鸡的喙生长特别快，要根据生产情况，将断喙作为一项重要的管理工作。断喙应采用高温断喙器，段喙时要断去上、下喙的1/2和 1/3，操作要轻盈，断喙时不让出血，烙痂要完整，同时要作好断喙应激处理。
防疫
保持圈舍卫生和疫苗接种。每日对圈舍进行清扫和消毒，让雏山鸡生长在一个无污染的环 境中。饲养人员要观察雏山鸡群的生长状况，做好疫病防治。
