福寿螺是一种入侵物种，原产于南美洲，现在广泛分布于亚洲和非洲的许多国家。在中国，福寿螺被视为一种有害的入侵物种，因为它们会对当地的生态系统造成严重的破坏。
然而，在泰国，福寿螺被视为一种美食，许多人喜欢食用。这是因为泰国人有一种特殊的烹饪方法，可以将福寿螺的毒性去除，同时保留其美味。
泰国人通常会将福寿螺放入沸水中煮一段时间，以去除其表面的细菌和寄生虫。然后，他们会将福寿螺放入油锅中炸至金黄色，再加入各种调料和香料，如辣椒、蒜、姜、柠檬草等，制成美味的福寿螺菜肴。
此外，泰国人也非常注重食品安全和卫生，他们会对福寿螺进行严格的处理和烹饪，以确保其安全食用。因此，泰国人吃福寿螺并不会对健康造成危害。
总的来说，泰国人吃福寿螺没事是因为他们有特殊的烹饪方法和食品安全意识。然而，在其他国家，福寿螺可能被视为一种有害的入侵物种，不应该被食用。
