可以烧开一锅开水后,将蚕蛹焯水清洗,以下是具体步骤:
1、检查蚕蛹是否鲜活,死了的蚕蛹就挑出来,这样的不新鲜不好吃。
2、把新鲜的蚕蛹放入盘中用水龙头清洗一下。
3、烧开一锅开水后关火。
4、用筷子把蚕蛹夹入沸水中。
5、焯水1分钟即可,不需要太久,太久肉质就烫老了。
6、一分钟后捞出来放入盘中就清洗完了,然后可以继续用喜欢的方式料理这些蚕蛹了。
有很多人都 喜欢吃蝉蛹,有些人第一次吃蝉蛹就特别可怕,但是吃了之后就爱上了,那么蝉蛹怎么清洗呢,蝉蛹怎么炸更酥脆呢。
买回来的蝉蛹可以先放到温水里面浸泡一段时间,然后在水里面加入适量的盐,再浸泡一会儿就可以了,一定不要使用热水,新鲜的蝉蛹里面含有非常多的油脂成分,里外都含有,所以正确的处理很重要。