:在选玉米粒的时候,要选择爆米花专用的玉米粒,不要自己用家里面种的玉米的玉米粒,那样是制作不成爆米花的;
第二点:在制作爆米花的时候,我们要一直晃动锅,让玉米粒均匀受热,防止糊锅;
第三点:等到爆米花做好以后,我们要关火焖一下,大概也就一分钟左右然后再把白糖放进去进行搅拌。
爆米花用一般的玉米粒可以做出来 .锅中加入黄油,小火热化加入玉米粒,盖上盖子,大火,盖上锅盖,大概1分钟就可以听到劈啪劈啪的声音听到劈啪劈啪的声音后,转小火,不要掀锅盖,用手端起炒锅不停摇动,持续3分钟左右,声音逐渐变小,声音差不多消失后即可打开锅盖4.可以看到玉米粒已经爆成米花了,立即加两勺糖,然后用铲子搅拌,待糖融化后沾到爆米花上即可关火。香甜的爆米花就完成了