油菜苗怎样吃营养最好（油菜苗炒着吃对人体的好处）

 油菜苗这样吃最有营养。

1鲜油菜苗用清水捞过即可，勿使劲搓洗以免造成损伤。

2 小虾皮备好待用。小虾皮富含钙质，为家庭常备品。

3 锅里放少许葱油，将一半的小虾皮放入锅中炒至焦香。

4 将炒好的虾皮直接放入油菜苗里，调拌均匀。

5 再将剩余的虾皮全部放入熟葱油拌过的油菜苗中即可。