原料
火腿 (一份)
北瓜 一个
食盐适量，老抽适量，鸡精适量，葱适量，姜适量，蒜适量
步骤1/首先准备火腿一份，切成片备用，葱姜蒜一份。
步骤2/瓜一根清洗干净，然后切成薄片备用。
步骤3/锅中放入适量的食用油，然后将准备好的火腿放入锅中进行炒香。
步骤4/然后在放入菜瓜片，与火腿一起进行炒制。
步骤5/此时放入适量的葱姜蒜等食材，再加入食盐，老抽等调料。
步骤6/最后放入适量的鸡精进行搅拌均匀，这样就可以直接出锅食用了。
1，准备北瓜，火腿，葱花，鸡蛋，姜沫，盐，料酒，酱油。
2，北瓜洗净切片，火腿切片，鸡蛋打散摊鸡蛋块儿盛出。
3，锅中油热，放葱花姜沫爆香，放北瓜翻炒几下，再放火腿翻炒。
4，放入盐、料酒、酱油调味，放入鸡蛋翻炒几下出锅即可。
