东北正宗冻梨的制作方法： 选用新鲜、成熟、无破损的梨子，用盐水浸泡10分钟，然后用清水冲洗干净。 将梨子放入干净的容器中，加入适量的冰糖和水，搅拌均匀。 将容器密封好，放入冰箱冷冻室中，冷冻24小时以上。 将冻好的梨子取出，用凉水冲洗干净，然后切成小块即可食用。
把梨洗净后放入冰箱里冰冻72小时，72小时后取出放入水中解冻，解冻后擦干水分就完成了，方法如下：准备材料：梨 3个。
1、第一步把准备好的梨用清水洗净，沥干水分。
2、沥干水分之后把梨放入冰箱冰冻3天取出。
3、拿出后放入水中解冻。
4、解冻后把梨捞出完成。注意事项：1、梨要选果肉多、水份足的。2、放入水中解冻，比较容易出果汁。
