主料
沙光鱼,1条 豆腐
辅料
盐,适量
油,适量
胡椒粉,适量
香菜,小把
葱,半段
姜,几片
制作步骤
1· 热锅放入油
2· 放入姜片 少许葱花
3· 放入沙光鱼,稍微煎一下(不超过一分钟)
4· 加入适量水,盖上锅盖,煮15分钟这样 ,汤变白(越煮越白)
5· 加入盐,胡椒粉调味,不需要放鸡精或味精(如果喜欢也可以放),香油喜欢吃的话也可以少放一点点,但是我觉得还是保留鱼汤本身的鲜味,根据个人喜好吧。
6· 最后放入香菜,鲜美的鱼汤出锅啦
主料
沙光鱼,1条 豆腐
辅料
盐,适量
油,适量
胡椒粉,适量
香菜,小把
葱,半段
姜,几片
制作步骤
1· 热锅放入油
2· 放入姜片 少许葱花
3· 放入沙光鱼,稍微煎一下(不超过一分钟)
4· 加入适量水,盖上锅盖,煮15分钟这样 ,汤变白(越煮越白)
5· 加入盐,胡椒粉调味,不需要放鸡精或味精(如果喜欢也可以放),香油喜欢吃的话也可以少放一点点,但是我觉得还是保留鱼汤本身的鲜味,根据个人喜好吧。
6· 最后放入香菜,鲜美的鱼汤出锅啦