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芥末怎么吃不呛 芥末的吃法(芥末怎么吃的正确方法)

芥末怎么吃不呛 芥末的吃法(芥末怎么吃的正确方法)

更新时间:2024-08-05 23:21:19

芥末怎么吃不呛 芥末的吃法

食用方法

1.芥末泼制好后,加醋和香油,吃饺子蘸食!食欲大增!口味极佳!

2.将菠菜烫熟,过凉,切段,把芥末,醋,香油,盐,麻酱放一起调匀,再把菠菜与炸花生米共同拌之!是极佳的下酒,开胃菜肴!

3.将粉丝或粉条煮熟过凉,切长段,把芥末,醋,香油,盐,麻酱放一起调匀,加蒜末,其中也可加菠菜或黄瓜丝等,共同拌之!是极佳的下酒,开胃菜肴!

4.吃较油腻的菜肴时,不时饮用点芥末醋汁(芥末加醋)也非常开胃,爽口,解腻!

我们常吃的芥末大多是已经调制好的,成半固体状的调料,但实际上芥末本来是用芥菜的种子研磨成粉末,其中使人呛鼻的成分叫异硫氰酸盐,此成分可预防蛀牙,对高血脂、高血压等也有预防的功效。其次其含有解毒的效果,可缓解生鲜海鲜的毒性,故吃鱼生刺身的时候会搭配芥末。不呛鼻的方法芥末吃到嘴巴后,鼻子大力吸入大量空气(注:只使用鼻子吸入),然后把嘴巴张开,使气体从嘴巴出来,重复此动作即能缓解呛鼻的感觉芥末调辣法1芥末粉用水调和,水量不要过多,然后在明火上烤到粘稠状,再放到蒸锅里蒸,就能把辣味释放出来2用开水冲调芥末粉搅拌均匀,盖上盖子放在阴凉处几小时即可3食用时可添加其他调料,如酱油、醋、麻油、麻酱等搭配,可缓解芥末的辣味其他吃法其实芥末除了可搭配寿司之外,还能搭配凉拌菜,如:青瓜、海蜇、木耳等,烧烤、面包、面食品都能添加,还能制成芥末雪糕、芥末薯片,创意的混搭有不一样的口感,可自己尝试哦~

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