当前位置:首页>维修大全>综合>

西红柿灌瓶子的做法(灌西红柿正宗做法视频教程)

西红柿灌瓶子的做法(灌西红柿正宗做法视频教程)

更新时间:2024-08-05 22:37:53

西红柿灌瓶子的做法

准备材料:小西红柿适量,玻璃罐2个,盐水适量

1、西红柿洗干净,用刀在顶部划上浅浅的十字。

2、将已经划好十字的西红柿倒入沸水中烫一下。

3、倒入沸水中烫过的西红柿马上捞出放在冰水里。

4、这时候将西红柿的外皮完全剥除。

5、盐水倒到玻璃罐中,放入西红柿,隔水煮沸消毒后保存。

6、将煮过的西红柿晾凉后存放一段时间就可以拿出来食用了。

1、食材:

新鲜西红柿5kg、尖椒2个、玻璃瓶若干。

2、准备若干玻璃瓶,能够完整、拧紧瓶盖的。

3、将玻璃瓶清洗干净备用。

4、将洗净的玻璃瓶在大锅里或蒸箱里蒸煮,消毒。

5、挑选新鲜的西红柿,不能有烂点或快要破损的,最好是红的、硬的。

6、将西红柿清洗干净,晾干,切成小块,便于装瓶。

7、喜欢吃辣椒的可以在里面放辣椒末。

8、将拌好的西红柿碎块,装在瓶子里,每瓶只装80%。

9、盖好瓶盖,但不要拧紧,把装好的瓶子上锅蒸。

10、蒸40分钟以后,一边往外拿,一边拧紧瓶盖。小心烫伤,需要戴防烫手套。

11、拧紧以后,将玻璃瓶放在阴凉处放凉,然后放冰箱冷藏保存。

12、这样做的西红柿罐头,既可以直接食用,也可以作为食材烹饪其他菜肴。

更多栏目