一、看橘子蒂
首先可以看看橘子蒂，有着凹进去的橘子蒂的橘子比橘子蒂凸出来的更甜一些，同时，橘子蒂的颜色也代表了橘子的新鲜程度。一般来说，橘子蒂的颜色越绿，橘子越新鲜二.挑选橘子光看可不行，也得上手摸一摸。大家可以轻轻地按压下橘子，如果它很有弹性，说明它新鲜又甘甜；如果按压时觉得橘子皮很硬，甚至橘子皮直接陷下去，那说明这个橘子既不新鲜也不甘甜。
1.挑母橘子
橘子的公母是从外形来分的，橘子的果脐如果比较大，呈圆圈形状，就是母橘子。
如果果脐呈一个小点，那就是公橘子。
通常情况下，母橘子的糖分更高，吃起来更甜，而公橘子糖分低，比较酸涩。
所以买橘子一定要挑果脐大的母橘子。
2.挑橘皮光滑的橘子
橘皮的粗糙与光滑，和厚薄有直接关系。
如果橘皮比较粗糙，那橘皮一般都会很厚；要是橘皮很光滑，橘皮通常都是很薄的。
另外，橘子的果蒂部位往外凸，也是厚皮的橘子。
3.挑手感很重的橘子
橘子好不好吃，就看它的汁水多不多，也就是水分。
两个同样大小的橘子，如果一个重一个轻，一定要买重的，因为橘子中含量最多的成分就是水分，比较重说明水分多。
要是感觉很轻，这种橘子会比较干，不太甜。
4.挑香味浓郁的橘子
成熟后的水果都会散发出香甜气息，橘子也是一样，买橘子时可以闻一闻，如果香甜味很浓，说明已经长熟了，水分、糖分都达标，吃起来才香甜多汁。
