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酱苏子叶的做法(东北苏子叶酱正宗做法)

酱苏子叶的做法(东北苏子叶酱正宗做法)

更新时间:2024-08-06 00:39:53

酱苏子叶的做法

紫苏叶200克

辅料

蒜150克 姜50克 辣椒粉50克 白糖50克 花生(炒)100克 精盐6克

步骤1,将准备好的姜,蒜切成末,

步骤2,糖, 花生,切好的姜末,蒜末,辣椒粉, 盐均匀地混合在一起,备用.

步骤3,洗好的苏子叶进行热水焯烫,颜色变了并迅速放入凉水当中|,冲凉即可

步骤4,将冲凉的苏子叶挤去多余水份,平摊并抹上腌制好的调料.

步骤5,然后将抹好调料的苏子叶卷成小筒状

步骤6,将卷好的小筒,码放整齐。放置2小时入味后,口感更佳

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