柠檬水苦可能是冲调的水温过高引起的,一般这种情况下,建议不要喝,可以换一杯。柠檬中的维生素C含量比较高,受到高温破坏以后就会出现苦味。平常冲调柠檬的水温控制在40到50度就可以,柠檬可以添加冰糖或者蜂蜜,红糖适当的调味,改善口感