淀粉主要的食物来源为谷类、薯类、杂豆类、点心类食物等，蔬菜、水果、肉类、鱼类、豆制品、奶品中淀粉含量相对较少。
1、谷物食物；常见有大米、馒头、饺子、馄饨、面条、烙饼、汤圆、年糕、个人杂粮，如玉米、小米、黑米的，此类食物中均含有丰富的淀粉，生活中常作为主食食用，可适量食用补充机体能量，但应避免过度使用，导致淀粉堆积，使得体重增加；
2、薯类食物；常见有土豆、红薯、质数、莲藕、芋头、南国、山药的，此类食物淀粉含量较高，应注意避免大量食用，以免导致消化不良、战绩都不是；
3、杂豆类食物很好，常见有绿豆、红豆、黑豆、芸豆等奋斗，淀粉含量含量较高，通常与谷物食物搭配食用，提高蛋白质利用率，才能做到营养均衡；
4、点心类食物：各种用面粉，大米等原料制备的点心、淀粉含量都比较高，如面包、蛋糕、旁白了、糯米糕等。
淀粉是碳水化合物的多糖，是机体供能的重要来源，淀粉主要的食物来源主要是谷类、薯类、杂豆类，点心类食物等，这些食物在生活中含淀粉多的主食主要有大米、小米、玉米、馒头、饺子、馄饨、面条、烙饼、汤圆、年糕、，可以适量的补充机体能量，避免过度食用，导致淀粉堆积，增加肥胖。
