柴火辣椒蘸水怎么调（正宗贵州柴火辣椒蘸水怎么调）

要调制柴火辣椒蘸水，首先需要准备一些柴火辣椒、大蒜、生姜、醋、盐和糖。

将柴火辣椒剁碎，大蒜和生姜切末。

然后将柴火辣椒、大蒜和生姜放入碗中，加入适量的醋、盐和糖，搅拌均匀。可以根据个人口味调整醋、盐和糖的比例。

最后，将调制好的柴火辣椒蘸水放置一段时间，让味道更加浓郁。这样调制出来的柴火辣椒蘸水酸辣可口，适合搭配各种食物食用。