蒸馒头欠火了怎么办（蒸馒头缺火怎么补救）

继续蒸，会不影响口感和熟度。

馒头没蒸熟补救的方法是可以重新回笼蒸熟,并且在锅内加入少许白酒,烧到锅里面气足时,馒头就蒸熟了。馒头最好一次蒸熟,如果发现没蒸熟盖锅盖再蒸就会费时了,所以第一次蒸的时候一定要注意一些细节。

蒸馒头欠火了馒头就感觉没膨大起来，有点发硬，不暄软。已经成型了重新蒸意义也不大。等凉透了，下次再吃的时候，可以把馒头切成厚片，两面蘸点鸡蛋液，煎馒头片吃。或者切成丁，锅里放油，炒馒头丁吃。也可以切成片，用烤箱烤馒头片，或者用烤面包机烤，换个花样吃，口感都不错