茄汁茄盒是怎么做的（茄汁茄盒最正宗做法视频）

茄汁茄盒的做法1.茄子洗净切片，中间不切断，中间好夹入肉馅2.淀粉和面粉鸡蛋一个，调成糊糊状。备用3.夹好肉馅的茄盒在干淀粉里滚一下，沾满淀粉4.挂上糊糊下油锅炸制两面焦黄捞出5.炸制好的茄盒6.苹果和洋葱切丁，稍微炒制。倒入番茄汁，汁少的话，倒入少许的清水，不停搅拌。倒入水淀粉少许。淋上明油。浇在炸制好的茄盒上7.成品