芹菜烧汤的做法

1.将芹菜摘干净洗好切成段，老的叶子可以丢掉，洗好瘦肉切片。

2.调配料，切些蒜头、姜片，将生抽、老抽和蚝油拌在一起。瘦肉先用淀粉加水拌均匀，吃起来不会太干。

3.把油倒进锅里，再放肉片炒香，肉快熟的时候倒入芹菜和调好的配料，翻炒后可以加一点水煮，喜欢吃辣的，可以放些辣椒，炒熟后就可以出锅了。