搭配香菇、豆腐。
材料：净鲫鱼、豆腐、鲜香菇、葱段、姜片、油
做法：
1、鲫鱼和香菇冲洗干净，在鲫鱼的两边切上花刀，香菇和豆腐切成1厘米的厚片备用。
2、锅中放入三汤匙油烧热后，放入鲫鱼煎至两面微黄，放入姜片加入1300g开水，大火烧开后转中火煨15分钟至汤汁浓稠(奶白色)，加入香菇和豆腐再煮两分钟。
3、根据个人口味加入调味汁，撒上葱段即可。
对于儿童来说，鲫鱼汤搭配一些营养丰富的食材会有更好的效果。以下是一些常见的搭配：
豆腐：豆腐富含优质蛋白质和钙，与鲫鱼汤搭配可以增加汤的口感和营养价值，同时有助于儿童的骨骼和牙齿的发育。
胡萝卜：胡萝卜含有丰富的β-胡萝卜素，能够转化为维生素A，对儿童的视力和免疫系统都有好处。同时，胡萝卜也能增加汤的甜味，与鲫鱼汤搭配可以增加儿童的的兴趣。
蘑菇：蘑菇含有丰富的维生素和矿物质，能够提高儿童的免疫力，与鲫鱼汤搭配可以增加汤的鲜味和口感。
瘦肉：瘦肉富含蛋白质和铁，能够为儿童提供营养，同时增加汤的口感和鲜味。
鸡蛋：鸡蛋含有丰富的蛋白质和营养物质，能够为儿童提供能量和营养，同时增加汤的口感和营养价值。
总的来说，与鲫鱼汤搭配的食材应该选择营养丰富、易于消化的食物，根据儿童的口味和身体需求进行选择。同时，在烹饪过程中也要注意食物的卫生和安全。
